van De Meelfabriek
Ontdek ‘Albert’, een combinatie van India Pale Ale en witbier. Een fris, ambachtelijk bier met diepgang. Met dit bier eren we de geschiedenis van de monumentale Meelfabriek én eren we de toekomst die we samen hier nog gaan beleven. Een toekomst die voortkomt uit de visie van eigenaar Ab, voluit Albert, van der Wiel. Een toekomst om met elkaar van te genieten en op te proosten!
van De Meelfabriek
Precies 140 jaar na de oprichting van de ‘stoommeelfabriek de Koster en Co’ presenteren we Arie. Hiermee eren we de oprichter en zijn zoon en opvolger: Arie de Koster sr. en jr. Zij legden met lef en vooruitstrevendheid de basis voor De Meelfabriek zoals we deze nu nog kennen: een bruisende plek vol vernieuwing.
VAN SILO NAAR FLES
Jarenlang lagen er tonnen aan diverse graansoorten van over de hele wereld opgeslagen in de silo’s van De Meelfabriek. Aan het einde van de jaren vijftig voorzag de fabriek zelfs in ruim 20% van de Nederlandse meelbehoefte. Tarwe en rogge, de granen van toen, vinden nu hun weg naar dit biertje. Samen met gerst vormen ze het fundament voor ambachtelijke bier.
Bij Albert zijn vier hopsoorten en witbiergist toegevoegd tijdens het brouwproces. De tarwe en de gist geven het een zachte en frisse doordrinkbaarheid en de hoppen zorgen voor een fruitige geur en smaak. Albert is met 4% alcohol bewust niet zo zwaar gemaakt.
Arie dankt de kruidige smaak aan de toevoeging van een vleugje dennentoppen en een frisse toets van steranijs die samen met twee hopsoorten en een Engelse gist voor een warm amberkleurig bier zorgen met een volle smaak en 6,5% alcohol.
Proef de geschiedenis van De Meelfabriek in elke slok.
VAN ARIE NAAR ALBERT
Met ARIE eren we de oprichter en zijn zoon en opvolger: Arie de Koster sr. en jr. Zij legden met lef en vooruitstrevendheid de basis voor De Meelfabriek zoals we het nu nog kennen: een bruisende plek vol vernieuwing.
ALBERT is een eerbetoon aan projectontwikkelaar Ab, voluit Albert, van der Wiel. Hij zag het belang van behoud en duurzaam hergebruik van industriële gebouwen en zorgde ervoor dat De Meelfabriek nu een van de pijlers van het Leidse industriële verleden is.
Met ARIE en ALBERT eren we niet alleen deze heren, maar ook de rijke geschiedenis van De Meelfabriek: van de eigenaren tot alle medewerkers die hebben bijgedragen aan de ontmoetingsplek die het nu is.
VAN ONS ALLEMAAL
De Meelfabriek vormen we samen tot een plek die zowel de geschiedenis als de toekomst van de stad belichaamt. ARIE en ALBERT vatten die saamhorigheid in bier, vanaf het maken tot het proosten met elkaar. Dit bier is het resultaat van de samenvoeging van vakkennis en historische kennis, creativiteit en enthousiasme van alle betrokkenen. Van proefsessies tot het brouwen, bottelen en labelen met de bouwvakkers, huurders en architecten. Alles onder de bezielende leiding van de ambachtelijke Leidsche Bierbrouwerij. In dit bier stroomt de passie van alle betrokkenen van De Meelfabriek. Proost jij mee en maak je De Meelfabriek tot een plek van ons allemaal?
VERKRIJGBAAR BIJ:
OP FLES
GRUTSK – Koffiebar
Maalderijstraat 2A, 2312 WW, Leiden
Vers van de tap
LEMMY’S BIER & WHISKYCAFÉ
Morsstraat 24, 2312 BM, Leiden
STADSBROUWHUIS
Aalmarkt 1 – 3F , 2311 EC, Leiden
2-pack kadoverpakking
GRUTSK – Koffiebar
Maalderijstraat 2A, 2312 WW, Leiden
Cadeau Lokaal
Maalderijstraat 2, 2312 WW, Leiden
