Het Riffellokaal werd in 1931 als eerste van de twee gebouwen opgericht. Zes jaar later, in 1947, werd het Molengebouw ertegenaan gebouwd. Het Riffellokaal dankt zijn naam aan het riffelen—het aanbrengen van groeven in de maalrollen. Tijdens het malen van granen sleten deze rollen en moesten ze na verloop van tijd worden hersteld. Dit gebeurde door er machinaal nieuwe groeven in te slijpen. Het Molengebouw staat symbool voor het malen van graan.